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“许多人到不清楚我的年纪时，都说我仅有40几岁，实际上，我今年已经早已56岁，是一位老人了，再过四年就是古稀之年。”在皖西深圳南山区有一位大叔，说起自身的年纪感触颇深，他说道，不清楚为什么他人一直说他显年青，乃至也有群众称他“逆生长”。
容光焕发，神采奕奕，一般状况下，前额上基本上看不见显著的皱褶，伴随着年纪的提高，近几年来看起来比之前更“年青”，许多群众获知大叔的年纪后都问起是如何把皮肤颜色维护保养得那么好，殊不知，大叔就说没什么窍门，他只不过用自身的方法日常生活，但是，这类生活习惯并不一定合适他人。
大叔儿时家境贫困，只念了三年书就回家了干农事，自然，在其中也是有他本身的本人缘故，他20几岁时，爸爸因病去世，之后，妈妈也一命呜呼，31岁那一年，他一次不经意赶到寺庙后出家，从今以后，他并不是在寺庙，便是在去此外一座寺庙的道上。“出家前和出家后的较大 差别是，出家后从来没有吃过荤腥，只吃荤菜。”大叔说。
寺庙周边的群众喊他大叔，也是有群众喊他为“师傅”。他喜爱住大山上沒有别的佛家弟子的寺庙，感觉一个人住无拘无束，自身栽菜，烧菜、洗床单。大叔在饮食搭配层面的特性是喜欢吃菜，顿顿用盆装菜，但是，他一餐只需一个菜就可以了，而且常常一餐不要吃一粒白米饭，只吃一两个馒头。
眼底下，寺庙边上的竹林里长出了许多的竹笋，大叔挖到两根，去壳、清洗、切割成条形，再在锅选用沸水煮开，随后捞起来晾晒水炮制，他说道，竹笋历经沸水烧开后，能除去在其中的苦涩味，口味更好。他称自身经历过许多事，对饮食搭配层面沒有过多的注重，只需一盆竹笋就能吃饱了。
炒竹笋前，大叔先将成桶菜籽油倒进锅中，再把土锅灶中的木柴调旺，让油在锅中烧一会儿。大叔一个月吃一桶油，有时候是菜籽油，有时候是食用油，出家之后，从不吃动物油。大叔喜欢吃菜与儿时的生活方式有密切相关，那个时候，常吃竹笋、山野菜等，吃着吃着腹部就饱了。
一般人见到大叔烧菜，见到锅中菜的份量认为当餐也有别人用餐，实际上仅有他一个人。大叔烧菜懂得加点油，他觉得炒竹笋要将油多放一点才美味，但是，他从不消耗，掉在地面上的小竹笋条他会拾起来清理一下又放入锅中。大叔将锅中的竹笋搅拌两下，随后到灶前加木柴，从灶前来到灶后，又从灶后来到灶前，约摸五六分钟后把竹笋盛起装在盆里。
一个馒头吃了后，盆中的竹笋只剩余不上一半，大叔现阶段的食量和年青时相距并不大。“大家那时候出世的山里人家有许多大食量的人。”大叔每日凌晨3点醒来，六点上下吃早饭，下午11点上下吃午饭，夜里8点上下歇息。山上的寺庙，平常非常少有些人来，大叔没事儿的情况下就清洁卫生、栽菜。
寺庙里选购了电冰箱，但他非常少在里面储放食材，仅仅有时候有些人送过来馒头时，他会将馒头放到里边。大叔出家25年，觉得自身没什么生活压力，这座寺庙住着舒适就住在这里座寺庙，觉得心里不舒服的情况下就要下一座寺庙。
大叔每顿饭都用土锅灶烧菜，而且吃的菜除开自身种的菜外，大部分是山野菜、竹笋等，非常少买水果，他不晓得这类生活习惯对人体是不是有利，但他感觉自身喜欢吃这种菜，对于他在他人眼中为什么会愈来愈“年青”，他只有说成随遇而安罢了。
